„Branchentag der Profis“

Vom 24. bis 26. März 2023 steht der Europa-Park in Rust im Zeichen der Hospitality-Branche. Unter dem Titel „Was die Branche bewegt – Themen der Profis“ treten dort erstmals 10 Verbände der Gastwelt auf der neuen Plattform „Branchentag der Profis“ zusammen auf. Darunter auch die HDV. Als Vertreter der Politik nimmt Dieter Janecek MdB, neu ernannter Koordinator der Bundesregierung für die maritime Wirtschaft und Tourismus, als Sprecher teil. 

Am 25. März 2023 erwartet die Teilnehmer ein umfangreiches Tagungsprogramm. Die Branchentag- Partner präsentieren sich und Themen der Branche in Vorträgen, Interviews, Podiumsdiskussionen und Keynotes. Unter anderem spricht die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland mit Dieter Janecek darüber, wie die Politik die Hospitality-Industrie unterstützen kann. Des Weiteren wird die Fraunhofer- Studie „360 Grad Gastwelt“ von der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt vorgestellt, wird das Thema „Wie geht Hidden-Luxus heute“ von der Selektion Deutscher Luxushotels beleuchtet und setzt sich der Verband der Köche Deutschland mit Inklusion und Integration als Konzept gegen den Fachkräftemangel auseinander.

Die Idee hinter dem bis dato einmaligen Branchenevent: Solidarität zeigen und für die Hospitality- Branche als attraktiven Arbeits- und Ausbildungsplatz werben. „Wir möchten gemeinsam ein Zeichen setzen, um unsere Branche für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie junge Talente wieder interessant zu machen. Die Krisenjahre haben einmal mehr gezeigt, wie wichtig es ist, als Branche geschlossen aufzutreten. Mit dem ‚Branchentag der Profis‘ präsentieren wir uns als starke Allianz. Ein inspirierender Auftritt für die Gastwelt in Deutschland“, kommentiert Jürgen Gangl, 1. Vorsitzender der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV), die Erstauflage des Branchentags.

Ein weiteres Highlight des Branchentages soll die Verleihung des 12. Deutschen Hotelnachwuchs- Preises werden. Er wird alljährlich von der HDV und der ahgz vergeben, um Nachwuchsführungskräfte zu fördern und vorbildliche Karrieren in der Hotellerie zu würdigen. Gesucht werden junge Hoteltalente mit Führungsverantwortung in der zweiten oder dritten Führungsebene, die sich für den renommierten Preis bewerben können.

Auf dem „Branchentag der Profis“ sind der DEHOGA Baden- Württemberg, Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, Deutsche Barkeeper-Union, Fair Job Hotels, Frauennetzwerk Foodservice, Hoteldirektorenvereinigung Deutschland, Institute of Culinary Art, Leaders Club Deutschland, Selektion Deutscher Luxushotels und Verband der Köche Deutschlands. Moderiert wird die Veranstaltung von Martin Seidler, bekannt als TV-Moderator des SWR, und Rolf Westermann von dem Fachmedium ahgz dabei.